Guide professionnel du découpage et du désossage des viandes de boucherie : règles pratiques pour la sécurité, l'hygiène et les conditions de travail
| Main Author: | |
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| Institution: | ETUI-European Trade Union Institute |
| Format: | TEXT |
| Language: | French |
| Published: |
Editions J. Lanore
1987
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.labourline.org/KENTIKA-19204871124910220539-Guide-professionnel-du-decoupa.htm |
| Physical Description: | 319 p. Paper |
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