Honderd jaar margarine, Toespraken van: G.F.J. van der Gaag - De margarine industrie en de consument. H. Reimer - De betekenis van margarine in het levensmiddelenpakket. M. van Eekelen - Margarine, warenwet en consument. H.G.E. Hilkens - De betekenis van margarine voor de consument ('s-Gravenhage, 1969)