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Drei Frauen mit schweren, hüfthohen hölzernen Mörsern vor einem Bergbauernhof in der Surselva, ca. 1917. Das Mahlgut wird unter Beigabe von Wasser mit einem ca. 70 cm langen Pistil mit Querstrebe zermalmt

Landwirtschaft (allgemein);Land- und Forstwirtschaft;landwirtschaftliches Betriebssystem (allgemein);landwirtschaftlicher Betrieb;Bergbauernbetrieb soziale Fragen;Bevölkerung;Bevölkerungsverteilung;Bergbevölkerung soziale Fragen;Kultur und Religion;Kulturpolitik;kulturelles Erbe;Kulturgut

Bibliographic Details
Main Author:	Hager, Karl: Disentis
Institution:	Schweizerisches Sozialarchiv
Format:	IMAGE
Subjects:	[Bergbauernbetrieb, Bergbevölkerung, Kulturgut, Graubünden, Surselva] Europa;Schweiz;Graubünden CH Regionen/Täler/Ebenen;Surselva visualUnit 1916 1917 1918
Online Access:	http://hdl.handle.net/10848/992F2B7D-FA14-4CDC-8525-8120D95E6BB4

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Drei Frauen mit schweren, hüfthohen hölzernen Mörsern vor einem Bergbauernhof in der Surselva, ca. 1917. Das Mahlgut wird unter Beigabe von Wasser mit einem ca. 70 cm langen Pistil mit Querstrebe zermalmt
by: Hager, Karl: Disentis

Eine alte Frau mit schwerem, hölzernem Mörser vor einem Bergbauernhof in der Surselva, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Berggbauern beim Bestellen des Feldes mit Hacke und Harke, vermutlich in der Surselva, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Wasserrad-Konstruktion mit horizontal angeordneten Schaufeln, welche die Kraft des zugeführten Wassers eines Baches auf die vertikale Kurbelwelle übertragen. Surselva, ca. 1917
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Eine alte Frau im Feld beim Ernten von Getreide mit der Handsichel, vermutlich Roggen oder Gerste. Surselva, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Zwei junge Frauen bei der Ernte mit Sicheln, im Feld stehend und geerntete Getreidebüschel hochhaltend. Talboden in der Surselva, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Zwei junge Frauen bei der Ernte mit Sicheln, im Feld stehend und geerntete Getreidebüschel hochhaltend. Talboden in der Surselva, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Ein Mann und zwei Frauen im Feld beim Ernten von Getreide mit der Handsichel, vermutlich Roggen oder Gerste. Talboden in der Surselva, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Berggbauern beim Pflügen des Ackers, auf dem bereits Schnee liegt, mittels Hacke und Kuhgespann, vermutlich in der Surselva, ca. 1917
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Zwei Frauen kniend, den Leinmehl-Verarbeitungsprozess einer weiteren Stampfmühle in der Surselva überwachend, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Aufgereihte Schwingstühle mit Schwerter zum Schwingen des Flachses, ca. 1917. Büschelweise aufgelegter Flachs wird mit diesem Werkzeug von Holzteilen befreit, die noch an der Bastfaser, wenngleich gebrochen, haften
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Das Darren der Leinkapseln bei Sedrun, ca. 1917 – Zwei Frauen mit grossen, feinmaschigen Sieben, vermutlich beim Trennen der leeren Hülsen von den Leinsamen. Durch das Ausbreiten auf Tüchern und Rösten an der Sonne springen die Flachskapseln auf
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Eine Gruppe von Frauen, sitzend an Schwingstühlen, ca. 1917. Durch Schwingen des Holzschwertes gegen den Schwingstuhl, dem ein Büschel gebrochener Flachs aufgelegt ist, werden die Bastfasern und Holzteilen befreit
by: Hager, Karl: Disentis

Das Riffeln des Flachses, ca. 1917 – Jeweils zwei Personen, rittlings auf der Riffelbank im Feld sitzend. In dessen Mitte ist, zum Abziehen der Leinkapseln von den Flachsbüscheln, ein Kamm aus Metall angebracht
by: Hager, Karl: Disentis

Das Riffeln des Flachses, ca. 1917 – Eine Frau und ein Mann, rittlings auf der Riffelbank im Feld sitzend. In dessen Mitte ist, zum Abziehen der Leinkapseln von den Flachsbüscheln, ein Kamm aus Metall angebracht
by: Hager, Karl: Disentis

Fünf Männer und Frauen in einer Scheune, je einen Dreschflegeln haltend, vermutlich zum Prügeln (dial.: Bleuen) des bereits gebrochenen Hanfes gegen den harten Boden, um die Fasern für den nächsten Verarbeitungsschritt geschmeidiger zu machen
by: Hager, Karl: Disentis

Fünf Männer und Frauen in einer Scheune, je einen Dreschflegeln haltend, vermutlich zum Prügeln (dial.: Bleuen) des bereits gebrochenen Hanfes gegen den harten Boden, um die Fasern für den nächsten Verarbeitungsschritt geschmeidiger zu machen
by: Hager, Karl: Disentis

Ein Mann und eine Frau in einer Scheune, je einen Dreschflegeln haltend, vermutlich zum Prügeln (dial.: Bleuen) des bereits gebrochenen Hanfes gegen den harten Boden, um die Fasern für den nächsten Verarbeitungsschritt geschmeidiger zu machen
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Hölzerne Schraubenpresse mit entnommenem Pfropfen, die zur Gewinnung von Leinöl verwendet wird. Surselva, ca. 1917
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Das Pochen des Flachses in Rueras (Tavetsch), ca. 1917 – Eine Frau, kniend mit einem Bündel Flachs vor den drei hölzernen Stampffüssen einer Bleuelpoche, die sich zur Brechung der Stängel mittels Wasserkraft anheben und niedersausen
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Uralte Hebelpresse mit Steinbeschwerung in einem halboffenen Holzschuppen; Meierhof, Obersaxen, ca. 1917 – Mit einer Winde haspelt ein Mann einen Gesteinsbrocken ans Ende eines langen Pfahls, der als Hebelarm der Ölpresse dient
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Das Darren der Leinkapseln bei Camischolas (Tavetsch), ca. 1917 – Eine Frau, sitzend auf Leinentuch, auf dem zum Trocknen und Rösten an der Sonne Flachskapseln flächig verteilt sind, beim Trennen von Leinsamen und aufgesprungenen Kapsel mit Sieb
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Die lange deutsche Hanfbreche. Schlans, ca. 1917 – Stehende Frau an der Breche (oder Bracke), dem Holzwerkzeug zum Brechen des Hanfs. Die Breche besteht aus zwei verbundenen Brettern (als Bock und Hebel), die mit ineinander verzahnten Fugen versehen sind
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Grob- und Feinhecheln (sursilv.: tschariesch), Tavetsch, ca. 1917 – Durch dieses Werkzeug, zwischen Füssen und Knien eingeklemmt, werden die zuvor geschwungenen Flachs- und Hanffaserbündel gezogen, um sie der Länge nach zu spalten
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Das Riffeln des Flachses bei Sedrun, ca. 1917 – Jeweils zwei Personen, rittlings auf der Riffelbank im Feld sitzend. In dessen Mitte ist, zum Abziehen der Leinkapseln von den Flachsbüscheln, ein Kamm aus Metall angebracht
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Das Riffeln des Flachses bei Camischolas (Tavetsch), ca. 1917 – Zwei Frauen, rittlings auf der Riffelbank vor ihrem Hof sitzend. In dessen Mitte ist, zum Abziehen der Leinkapseln von den Flachsbüscheln, ein Kamm aus Metall angebracht
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Das Schwingen des Flachses (sursilv.: spatlar) in Curaglia (Medels), ca. 1917 – Eine Frau mit Kindern beim Schwingen des Holzschwertes gegen den Schwingstuhl, dem ein Büschel gebrochener Flachs aufgelegt ist, zwecks Trennung von Bastfaser und Holzteilen
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Die Riffelbänke (réffel) für Flachs, Disentis, ca. 1917 – In dessen Mitte ist, zum Abziehen der Leinkapseln von den Flachsbüscheln, ein Kamm aus Metall angebracht
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Brechen des Hanfs. Danis-Tavanasa, ca. 1917 – Vier junge Frauen, jede auf der fürs Bündner Oberland typischen, kurzbeinigen Breche sitzend, beim Brechen der Hanfbüschel mittels der Kraft des Hebels, der über mit der Auflage verzahnte Fugen verfügt
by: Hager, Karl: Disentis

Brechen des Hanfs. Danis-Tavanasa, ca. 1917 – Vier junge Frauen, jede auf der fürs Bündner Oberland typischen, kurzbeinigen Breche sitzend, beim Brechen der Hanfbüschel mittels der Kraft des Hebels, der über mit der Auflage verzahnte Fugen verfügt
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Schleissen des Hanfs. Danis-Tavanasa, ca. 1917. – Eine Gruppe von Frauen beim Brechen des Hanfs und Ablösen der Bastfaser von Hand (= dial.: schleizen, sursilv.: stigliar) vor dem Haus
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Eine Frau beim Eingiessen der gebratenen Leinsamenpaste in das sackförmig gehaltene Tuch, unterstützt von zwei Männern. Das zusammengeschnürte Paket wird dann in den Torkel (d.h. die Ölpresse, rechts) geschoben. Sedrun, ca. 1917
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Eine Frau beim Eingiessen der gebratenen Leinsamenpaste in das sackförmig gehaltene Tuch, unterstützt von zwei Männern. Das zusammengeschnürte Paket wird dann in den Torkel (d.h. die Ölpresse, rechts) geschoben. Sedrun, ca. 1917
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Frau mit Handrad, Disentis, ca. 1917. – Beim sog. "Spinnbock", einem schon damals seltenen Spinnrad für Wolle, wird mit der Rechten der Schwung zum Aufwinden erzeugt, während Daumen und Zeigfinger der Linken einem Wollbüschel den Faden entlocken
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Kräftige Männer beim Auspressen von Öl in einer 100jährigen Leinöl-Hebelpresse, Cavorgia (Tavetsch), ca. 1917. Dieses Prinzip, das die Kraft mehrerer Personen erfordert, war bis1870 üblich, wurde allmählich aber von Schraubpressen abgelöst
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Zerreiben der gestampften Leinsamenpaste, Braten der zerriebenen Paste, Pressen des Leinöls (von links nach rechts). Sedrun, ca. 1917 – Das Mädchen (in der Mitte) überwacht den Bratvorgang der Leinsamenpaste, die über dem Feuer mechanisch gewälzt wird
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Frau beim Hanfspinnen am seltenen kleinen Spinnrad. Schlans, ca. 1917 – Das übliche, deutsche Spinnrad, wie es Joh. Jürgens 1530 erfand, ist in der Surselva eher selten; häufiger verbreitet ist das Bündner Modell mit grossem Trittrad
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Eine Frau beim Hecheln des Flachses (surselv.: tscharschar). Sedrun, ca. 1917 – Zuvor geschwungene Flachs- und Hanffaserbündel werden durch die Hechel gezogen, um die Fasern der Länge nach zu spalten
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Frau am Hebelarm eines Schraubgewindes, vermutlich zu einer Ölpresse gehörig, in Cuoz bei Disentis, ca. 1917. (Im Hintergrund die in Bildern F_5067-Fb-0122 und 0123 abgebildete Stampfpresse, die die Wasserkraft nutzt.)
by: Hager, Karl: Disentis

Das Stampfen des Leinsamens zur Ölgewinnung in der Stampfmühle (surselv.: la pela). Cuoz bei Disentis, ca. 1917 – Zwei Frauen überwachen den Verarbeitungsprozess zu Mehl und Leinsamenpaste, im Vordergrund Bottiche mit bereits gewonnenem Leinsamenmehl
by: Hager, Karl: Disentis

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