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Zu Tisch wird Birnel mit Kartoffeln serviert

Landwirtschaft (allgemein);landwirtschaftliche Produkte;Nahrungsmittel;zubereitetes Lebensmittel;Obsterzeugnis Landwirtschaft (allgemein);landwirtschaftliche Produkte;pflanzliches Erzeugnis;Hackfrucht;Kartoffel soziale Fragen;Gesundheit;Ernährung;Ernährungsgewohnheit soziale Fragen;sozialer Schutz;S...

Full description

Bibliographic Details
Main Author:	Frey, Theo: Zürich
Institution:	Schweizerisches Sozialarchiv
Format:	IMAGE
Subjects:	[Obsterzeugnis, Kartoffel, Ernährungsgewohnheit, Sozialhilfe, Disentis/Mustér] Europa;Schweiz;Graubünden;Disentis/Mustér CH visualUnit 1966
Online Access:	http://hdl.handle.net/10848/974A591B-2DAC-4339-B908-2BB88DA07F0C

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"Birnel-Konsumenten: Familie Albin, Disentis März 66." - Eine Familie bei der Mahlzeit Kartoffeln und Birnel essend
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Zur Mahlzeit verteilt die Mutter ihren Kindern Brot und Birnel
by: Zeller, W.

Ältere Frau mit Verwendungsanleitung und Bezugsinformationen über Birnel
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Zwei Frauen bei der Ernte von Getreide mit der Handsichel, im Feld vor der Kirche St. Johann in Disentis stehend, ca. 1917
by: Hager, Karl: Disentis

Im Rahmen einer Kartoffelaktion werden Kartoffeln verteilt
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Zwei Mithelfer der Winterhilfe verteilen im Rahmen einer Kartoffelaktion kiloweise Kartoffeln
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Mutter verteilt ihren Kindern Kartoffeln zur Mahlzeit
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Birnel wird in Kanister abgefüllt
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"Torchel d'jeli (Öl-Trotte)" – Schraubenpresse für Leinöl und Feuerstelle, untergebracht in im Vorzimmer des örtlichen Schulhauses in Disla (Disentis), 1916
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Die Riffelbänke (réffel) für Flachs, Disentis, ca. 1917 – In dessen Mitte ist, zum Abziehen der Leinkapseln von den Flachsbüscheln, ein Kamm aus Metall angebracht
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Im Rahmen einer Kartoffelaktion werden im November 1965 Kartoffeln verteilt
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Birnel wird maschinell in Gläser abgefüllt
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Im Rahmen einer Kartoffelaktion werden im November 1965 kiloweise Kartoffeln verteilt
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Frau mit Handrad, Disentis, ca. 1917. – Beim sog. "Spinnbock", einem schon damals seltenen Spinnrad für Wolle, wird mit der Rechten der Schwung zum Aufwinden erzeugt, während Daumen und Zeigfinger der Linken einem Wollbüschel den Faden entlocken
by: Hager, Karl: Disentis

Zwei Kleinkinder Brot mit Birnel essend

Zwei Kleinkinder Brot mit Birnel essend

Zwei Kleinkinder Brot mit Birnel essend

Frau am Hebelarm eines Schraubgewindes, vermutlich zu einer Ölpresse gehörig, in Cuoz bei Disentis, ca. 1917. (Im Hintergrund die in Bildern F_5067-Fb-0122 und 0123 abgebildete Stampfpresse, die die Wasserkraft nutzt.)
by: Hager, Karl: Disentis

Im Rahmen einer Kartoffelaktion werden Kartoffelsäcke verteilt
by: Frey, Theo: Zürich

"Unipektin Eschenz März 66" - maschinelle Herstellung und Versand von Birnel
by: Frey, Theo: Zürich

Das Stampfen des Leinsamens zur Ölgewinnung in der Stampfmühle (surselv.: la pela). Cuoz bei Disentis, ca. 1917 – Zwei Frauen überwachen den Verarbeitungsprozess zu Mehl und Leinsamenpaste, im Vordergrund Bottiche mit bereits gewonnenem Leinsamenmehl
by: Hager, Karl: Disentis

Birnel wird in der Fabrik von Mitarbeitern transportfertig verpackt
by: Frey, Theo: Zürich

Das Stampfen des Leinsamens zur Ölgewinnung in der Stampfmühle (surselv.: la pela). Cuoz bei Disentis, ca. 1917 – Zwei Frauen überwachen die wasserkraft-betriebene Mörserbatterie bei der Verarbeitung zu Leinsamenmehl und -paste (unter Wasserzugabe)
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Spinnen der Wolle, Segnas-Disentis, ca. 1917 – Frau beim Führen des Wollfadens ins Spinnrad mit grossem Durchmesser, einer für das Bündner Oberland typische Konstruktion. In der Surselva wird es fürs Spinnen von Wolle, Hanf und Leinen verwendet
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Spinnen der Wolle, Segnas-Disentis, ca. 1917 – Frau beim Führen des Wollfadens ins Spinnrad mit grossem Durchmesser, einer für das Bündner Oberland typische Konstruktion. In der Surselva wird es fürs Spinnen von Wolle, Hanf und Leinen verwendet
by: Hager, Karl: Disentis

Abgabe verbilligter Kartoffeln

Eine Weberin am grossen Bauernwebstuhl mit horizonal liegendem Zettel (surselv.: tellè lad), Segnas-Disentis, ca. 1917 – Aufgrund der niederen Zimmer im Bündner Oberland ist dieses primitivere, deutsche Modell häufiger verbreitet als das vertikale Modell
by: Hager, Karl: Disentis

Das Weben am hohen Webstuhl (surselv.: tellé ault), Cavardiras-Disentis, ca. 1917 – Eine Weberin (links) bei der Textilherstellung am platzsparenden vertikalen Webstuhl, der wegen der erforderlichen Raumhöhe im Bündner Oberland weniger verbreitet ist
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Auf dem gedeckten Esstisch stehen Kartoffeln für alle, aus einem Werbefilm der Winterhilfe von 1943
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Die Winterhilfe verkauft im Rahmen einer Kartoffelaktion verbilligt Kartoffeln

Zwei Frauen beim Abwägen von Kartoffeln für eine Kartoffelaktion der Winterhilfe

"So, für diesen Winter wäre gesorgt!" Im Rahmen einer Kartoffelaktion werden verbilligt Kartoffeln abgegeben
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Im Rahmen einer Kartoffelaktion werden Kartoffelsäcke ausgeladen und verteilt

Vermutlich ein Mithelfer einer Kartoffelaktion vor einem Zug der Winterhilfe
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Männer beim Ausladen von Kartoffelsäcken

Zwei Mitarbeiterinnen schrauben in einer Birnelfabrik Deckel auf volle Einmachgläser
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In einer Birnelfabrik schraubt eine Mitarbeiterin Deckel auf volle Einmachgläser
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