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Alors même que la sociologie des faits économiques s'institutionnalise comme spécialité, «les patrons» demeurent relativement peu étudiés en France. Ce dossier propose un panorama des approches possibles du patronat, mêlant intimement les dimensions théorique et méthodologique. Il sagit de rendre compte du fonctionnement de différents univers patronaux et de sinterroger sur leurs relations à partir dinvestigations qui se distinguent par les méthodes employées (monographie, prosopographie, enquête par entretiens), les principes de définition de la population (étude centrée sur un secteur économique, une région, une entreprise, une fraction patronale spécifique), les périodes analysées et lépaisseur historique retenue (de la période de lentre-deux-guerres à aujourdhui), la construction de lobjet (évolution des propriétés sociales du patronat, modèles defficacité économique, trajectoires professionnelles et géographiques dentrepreneurs). La description des méthodologies employées dans les différents travaux originaux de ce dossier ainsi que le retour critique sur plusieurs travaux canoniques relatifs au grand patronat français font de ce dossier une référence utile pour tout chercheur qui voudrait investir ces terrains.
LES MONDES PATRONAUX Marie-France Garcia-Parpet, Fabienne Pavis Introduction : Enquêter sur les mondes patronaux Françoise de Barros, Claire Zalc En quête dindépendance, enquête dappartenances Salariés, patrons et familles dans une petite entreprise textile à Lens dans laprès-guerre Marie-France Garcia-Parpet Mondialisation et transformations du monde viticole : processus de reclassement des vins du Languedoc-Roussillon Pierre-Paul Zalio Les entrepreneurs enquêtés par les récits de carrières : de létude des mondes patronaux à celle de la grammaire de lactivité entrepreneuriale François Denord, Odile Henry La «modernisation » avant la lettre : le patronat français et la rationalisation 1925-1940 François-Xavier Dudouet, Éric Grémont Les grands patrons et lÉtat en France 1981-2007 Hervé Joly Les études sur le recrutement du patronat : une tentative de bilan critique
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