Vues actuelles sur le problème de l'alimentation ; Tables de composition des aliments mentionnant les teneurs en substances énergétiques, en éléments minéraux et en vitamines, les valeurs et le sens de l'équilibre acidité-alcalinité, les valeurs du rapport calcium-phosphore
| Main Author: | |
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| Institution: | CEDIAS-Musée social |
| Format: | TEXT |
| Published: |
Hermann (Paris)
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11160/C89FFC45-7EC3-4745-83D7-34C683537F2F |
| Published: | 1937 (12 août 1938) |
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