Die Konsumvereinsbäckereien in der Schweiz. Ergebnisse einer Erhebung über die Betriebs-, Produktions-, Absatz-, Arbeits- und Preisverhältnisse der Bäckereien der dem V.S.K. angeschlossenen Konsumgenossenschaften, veranstaltet auf Grund einer Anregung des Vereins schweizerischer Konsumverwalter durch den Verband schweiz[erischer] Konsumvereine (V.S.K.). Bearb