Génération précaire
"Statuts précaires, management agressif et bas salaires : ça se passe comme ça chez Mc Donald’s…et chez Pizza Hut. Des conditions de travail inadmissibles qui ont provoqué la première grande grève de la restauration rapide au McDo Saint-Germain en décembre 2000, le premier conflit d’une longue...
| Main Author: | |
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| Institution: | ETUI-European Trade Union Institute |
| Format: | TEXT |
| Language: | French |
| Published: |
Paris
2004
Cherche midi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.labourline.org/KENTIKA-19293518124910117909-Generation-precaire.htm |
| Summary: | "Statuts précaires, management agressif et bas salaires : ça se passe comme ça chez Mc Donald’s…et chez Pizza Hut. Des conditions de travail inadmissibles qui ont provoqué la première grande grève de la restauration rapide au McDo Saint-Germain en décembre 2000, le premier conflit d’une longue série.
A la tête de ces « hamburgrèves » ? Abdel Mabrouki, 31 ans, employé à Pizza Hut depuis 1993. Un exploit dans un secteur où les salariés ne font guère de vieux os. Abdel a décidé de tenir bon – malgré plusieurs tentatives de licenciement – parce qu’il a envie de faire bouger les choses. Et quand la direction décide de punir Abdel, jusque-là livreur, en l’affectant à la plonge, il est ravi ! Le coin vaisselle constitue un poste d’observation idéal pour recueillir les doléances des uns et des autres. Absolument parfait pour la formation accélérée d’un jeune délégué syndical révolté par le non-respect de la législation du travail : uniformes inadaptés, horaires flexibles et accidents de la route non déclarés, etc. Mais la vie quotidienne d’un syndicaliste n’est pas non plus de tout repos face à la direction d’un syndicat historique parfois déconnecté de la réalité professionnelle de ces nouveaux précaires." |
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| Physical Description: | 168 p. Paper |